enzimi
biološki katalizatori; po hemijskom sastavu globularni proteini, najčešće velike molekulske mase, retko su prosti proteini sastavljeni od jednog ili više polipeptidnih nizova.
Odrednica „Enzimi“ iz Stomatološkog leksikona
(Marković D, ur. Beograd: Stomatološki fakultet Univerziteta u Beogradu; 2009).
Autori i impresum.
LEX-2473
Vidi takođe
Nema povezanih pojmova.