refraktometrija
metoda koja se zasniva na merenju indeksa prelamanja. Indeks prelamanja je konstanta koja karakteriše svaku supstancu, zajedno sa gustinom, temperaturom topljenja i ključanja, a zavisi od prirode supstance, temperature i talasne dužine svetlosti. Metoda se koristi za ocenu čistoće supstanci, npr. alkohola, šećera, voćnih sokova, mleka, etarskih ulja.
Odrednica „Refraktometrija“ iz Stomatološkog leksikona
(Marković D, ur. Beograd: Stomatološki fakultet Univerziteta u Beogradu; 2009).
Autori i impresum.
LEX-None
Vidi takođe
Nema povezanih pojmova.